четверг, 9 февраля 2012 г.

Кексы или "cupcakes"

 В воскресение мне было очень лень писать об этом, поэтому пишу аж в четверг. 

 И так. в воскресение мама купила кулинарный журнал с формочками для кексов. В принципе, мне как-то лень пробовать готовить что-то новое, да и из кулинарных журналов готовим обычно салаты, но в последнее время очень тянет к готовке выпечки. Вот и решили мы приготовить эти самые "капкейки". Рецепт из журнала "Изысканная выпечка".




Для самого теста вам понадобится: 
125гр сливочного масла(размягченного)
125гр сахара
2 яйца
125гр муки
1 ч.л. разрыхлителя
2ст. л. молока
ванилин по вкусу





Взбить масло с сахаром,яйца растереть с сахаром. Продолжая взбивать масло,подмешать небольшими порциями растертые яйца, затем перемешивая массу добавлять  понемногу муку (разрыхлитель подмешать в муку), молоко и ванилин. Затем поместить с силиконовые формочки и выпекать в предварительно разогретой до 190град. духовке 15-30 минут пока они не поднимутся.




Крем мы сделали сами из того что было: 
сметана с сахаром, проверенный крем:)

И украсили тоже тем что было: 
варенье, кондитерская посыпка, шоколад,клюква...



Приятного аппетита :) 
Нам очень понравился этот рецепт! Вся семья была довольна вкусом:) 




1 комментарий:

  1. Это самый вкусный рецепт из тех, которые я пробовала. Как хорошо, что он остался записан у тебя!!!

    ОтветитьУдалить